一、平面布局：动线与功能分区
1. 空间规划
前厅区：入口处预留1.5m以上缓冲通道，收银台距门≥2m以避免拥堵。根据客流量计算座位密度（通常1.52㎡/人），卡座间距≥0.8m确保通行。
操作区：需明确咖啡机、磨豆机、冷藏柜的三角工作区（边长≤1.5m），并标注设备尺寸与操作空间（后方留0.9m通道）。
后勤区：仓库门宽≥0.9m以方便货物搬运，墙面预留货架安装位置（标注承重龙骨间距≤400mm）。
2. 动线设计
顾客动线（入口点单取餐座位）与服务动线（操作区备餐清洁）需无交叉，图纸用箭头标注流向。
消防通道宽度≥1.2m，逃生路径用红色虚线标出，避开装饰隔断。
二、水电定位：隐蔽工程精准预埋
1. 给排水系统
水槽下方预留PPR冷水管（DN25）和热水管（DN20），排水管坡度≥2%并标注存水弯位置。
制冰机独立供水管+地漏，排水管需绝缘处理（标注防冷凝层施工要求）。
2. 强弱电布线
咖啡机、烤箱等大功率设备（35kW）需独立回路（电线截面积≥4mm²），图纸标注空开额定电流（如32A）。
座位区每桌预留2组五孔插座（距地0.3m），墙面USB插座间隔≤1.5m。
网线采用CAT6类线，AP点位布置需避开金属装饰（标注信号强度测试点）。
三、装饰节点：材料与工艺细化
1. 地面处理
吧台区铺设防滑砖（摩擦系数≥0.6），标注美缝剂颜色编号。
木地板基层需满涂防潮膜，伸缩缝预留810mm（图纸标注收边条节点大样）。
2. 吊顶与灯光
轻钢龙骨间距≤400mm，石膏板接缝处倒V型槽处理。射灯轨道预埋深度≥50mm，标注色温（吧台3500K，座位区3000K）。
logo墙需标注基层欧松板打底厚度（9mm）+亚克力字安装预埋件位置。
四、设备安装：结合运营需求的定制化设计
1. 吧台结构
不锈钢台面与柜体间加设橡胶垫防震，下方设备散热孔尺寸≥200×200mm（标注通风方向）。
意式咖啡机底座预埋M10膨胀螺栓，给水管预留快接阀（标注角阀高度距地0.5m）。
2. 通风系统
抽油烟机风量≥1200m³/h，管道弯头≤2个以减少风阻（图纸标注消音器安装位置）。
新风系统风口避开座位正上方，风速控制在0.8m/s以内（标注风量平衡测试点）。
五、合规性标注
1. 消防喷淋头间距≤3.6m，烟感探测器距墙≥0.5m。
2. 残疾人通道坡度≤1:12，扶手高度0.85m（标注防滑条位置）。
3. 所有材料需标注防火等级（如吊顶A级，墙面B1级）。
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